2022年12月3日(土)
今日は土曜日なのでいつも通りなら朝活でカフェかファミレスに行くところだけど、今日は土鍋の火入れをするために朝からアパートに籠る。
そうそう、昨日の食材調達ついでに土鍋を購入したのである。
迷っていたけど、炊き込みご飯作るのは結構簡単だなと思ったのと、炊飯器で炊き込みご飯を作ると炊飯器が具材臭くなってしまうので購入に踏み切った。
無印良品 土鍋 黒釉・３～４人用
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182220049
デザインがシンプルで重厚感があってかっこいい！
炊き込みご飯で具材を入れることを考慮して3～4人用を購入。
2～3人用だと炊飯器のお釜とサイズがほぼ同じだったので一回り大きい3～4人用をチョイスした。
土鍋は使用する前におかゆを炊く必要があるらしい。
おかゆのでんぷんが土鍋の小さな気泡を埋めるとのこと。
そんなわけで朝からご飯を2合炊いて土鍋に8分目まで水を入れ、沸いてきたら2合のご飯を投入。
しばらくするとご飯がドロドロになってきた。
さらにここから数時間放置するとのこと。
おかゆは大量にあるし、土鍋は使えないしで今日は炊き込みご飯を作れそうもない。
そんなわけで昼食。
キウイ、味噌汁、雑穀ごはん
おかゆ用の白ご飯を炊いた後にすかさず食べる用の雑穀ごはんを炊いた。
まだ少しご飯が生姜くさい。
ビーツの味噌汁は昨日食べた後に気分が悪くなったので少量を試す。
今日は大丈夫だったので、昨日はやはり寝不足の影響かも。
夕食。
レタスとナッツ、納豆、塩タラのホイル焼き
土鍋の火入れ用に炊いたおかゆを食べる。
全部で2kgのおかゆがあり、頑張って食べたけど0.5kg食べるのが精いっぱい。
残りのおかゆはどうするか。。
焼いもは調子に乗って焼いていたらさすがに焦げた。
皮は焦げなくても中は焦げるのね。
小さい芋は焼き過ぎ注意。
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