大体1日2食生活 96日目

2023年8月18日(金)

今朝は7:00起床。
気付けば夏季休暇もあと3日となってしまった。

今までの生活リズムを取り戻すためスタバへ朝活へ行く。

朝活

日差しがそこまで強くなかったので久し振りにテラス席を利用してみた。

• ドリップコーヒー アイス ショート：350円

日差しは強くなかったものの風があまり無くて体感温度が高かったため、テラス席は15分ほどでリタイア。
店内に入って読書を実施。

読んでいたのはこちらの本。

「砂糖」をやめれば10歳若返る！ – 白澤卓二

砂糖、塩、油はマイルド・ドラッグと言って良いほど中毒性があるというもの。
本書全体としてはこれらが人体の中でどれほど悪影響を及ぼすかというよりは、どれほど中毒性があるかということに主眼を置いた論調となっている。
そして、砂糖というか炭水化物を控えた食事を取ることで、炭水化物が基となっているブドウ糖ではなく、脂肪を基としたケトン体をエネルギー源とすべきとのこと。

学び

• 血糖値を上げるホルモンはたくさんあるが、下げるホルモンは1つしかない
• 1874年の年間の1人当たりの砂糖使用量は1.4kg、2004年は20kg
• 精製されていない食べ物の中で最もバランスが良い食べ物は発酵食品
• 加工食品はバランスが崩れた食品
• 砂糖、油、塩は老化を進行し、病気を招く

砂糖を絶つモチベーションにつながることを期待して読んでみたけど、砂糖の害についてはそれほど語られていなかった。
結局のところ、精製された調味料や加工食品は控えた方が良いということ。
あと、発酵食品をもっと普段の食事に取り入れていこうと思った。

昼食

• パプリカの鰹節和え：実家からのもらい物
• かぼちゃのそぼろ煮：100円
• 味噌汁：100円
• 昼食合計：200円

午後は別の本を読み始めた。
読書のお供に高速のSAで購入した発芽コーヒーとやらを飲んでみる。

発芽コーヒーは浅煎りコーヒーに近いような味わいと思う。
新たに読み始めた本はページ数が多いので読み終わるまでには結構時間が掛かりそう、というか途中で挫折するかも。

夕食

近所のスーパーに北海道産の秋鮭が売られていたので買ってみた。

• キュウリとナスの漬物：100円
• 鮭の塩焼き：500円
• 雑穀ごはん：50円
• オクラ：200円
• ゆで卵：100円
• 味噌汁：100円
• 夕食合計：950円

• 1日の食費合計：1500円

早起きして朝活に行くと調子が良い。
明日も朝カフェ活に行こう！