大体1日2食生活 188日目

2023年11月18日(土)

今朝は7:30起床。
今日も朝活をするつもりだったけど、寝坊したのでできなくなってしまった。

東京観光

今日は両親と妻と私で東京観光。
上野の国立科学博物館に行くことにした。

https://washoku2023.exhibit.jp/

和食をテーマにした特別展をやっていたので、こちらを見に行くことに。

興味深かった点

• 平安時代の貴族の食事くらいから現代の食事と遜色ない献立になっていた（むしろ漆の食器を使っている点では現代より豪華）
• 麹とは麹カビという菌のことで、毒素を発生しない菌を人類が飼いならしたもの
• 江戸時代には、即席料理屋番付や菓子屋番付が存在し、現在の人気店ランキングのようなものがあった

全て見終わるのに2時間程を要した。

昼食

どこに行っても混雑しているので、席が確保できたところで昼食。

• ハンバーグと唐揚げのセット
• 昆布おにぎり
• ホットコーヒー

科学博物館を後にする。

その後は、新宿御苑へ。
しまった、新宿御苑で1枚も写真を撮っていない。。

夕食

• 鯛釜飯と天ぷらのセット

鯛釜飯が良いお味でした。

帰宅してから明日の夕飯の仕込み。
我が家の味噌汁は、椎茸、煮干し、昆布、きくらげを前日の内から水に浸して出汁を取っている。
非常に出汁の効いた味噌汁になる。

明日は早起きできるかな？